› 与那国の島料理 海響(いすん)2012年05月17日
食・宝幸！
ヘチマ、山菜、色ど
りにトマト
、からしマヨネーズや酢味
噌で。
やしがに５ｋｇ！
ボイルで食し、おじ
やでしめたのですが
おかわり連発！
新潟県よりお越しい
ただいた団体様へ
与那国島の旬の食を
お出し出来た自然の
恵みに感謝
！島料理 海響（いすん）
住所：〒907-1801
沖縄県八重山郡与那国町字与那国４０２２－６
営業時間：(夜の部)18:00～23:00
定休日： 水曜日
以下のQRコードから海響の電話番号を携帯にご登録いただけます。
海響（いすん）のホームページはこちら↓
http://www.shokokai.or.jp/47/4738210100/
2012年05月15日
初！与那国島トライ
荒れた海へ出港！
７人に乗船・途中、
予想通り、３人へ…
辛抱強かった!?
１３ｋｇのアカジン
ゲット
大 満 足 ♪
与那国島・思い出
い っ ぱ い
又、お越しいださい
島料理 海響（いすん）
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2012年05月07日
かじき・40本!!
15本！
ユデタコのｓさん
３本ゲットで
今年、４０本目!!
この調子で
ファイト
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2012年05月01日
本マグロ!!
本マグロが水揚げさ
れました。
３２０ｋｇ！
与那国島にいながら
初の本マグロとの
ご対面です。
先日、本マグロを
目的のお客様は、
キハダまぐろのヒッ
トでしたが
次回が楽しみです。
築地行き…
お刺身・寿司…
与那国島産が多くの
方達のお口に入るこ
とを、想像するだけ
で、嬉しい
〜興奮して、先に
マグロ情報でしたが
長命草収穫が、長期
戦の上、うどん病の
為、気持ちも
ダウン・ダウン
やっと…
次回に期待し、
今日、海水を散布
しました。
病気に強い長命草
にな〜れ！
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2012年04月18日
珍！３７０ｋｇ
かお目にかかること
ないマンボー♪
幼い頃に一度、食
したことがあり。
本日のセリ市場には
かじき・かんぱち・
マチなど、うれしい
なります〜
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2012年04月14日
冬眠から〜
へと出た、途端に
旅人に出会ったよう
です。
この時期に、ミソ・
たっぷり。旅人達は
滞在中、夜な夜な、
出動シテイタヨウス
与那国島での、思い
出に…
また・お待ちしてま
〜す。
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2012年04月11日
かじき・３本道具
ノコは、角と尾を
切り落とします
刀は、お腹の内臓を
取り、エラを取り除
くのですが、手さば
きは、見事です。
もう１本の道具は、
かじきを移動する際
に使用。
刀は、何十年、
貢献しているんでし
ょうか？
漁協の職員、道具様
ご苦労様でーす！
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2012年04月10日
うりずん！
与那国島で久しぶり
に、真っ赤なデイゴ
にあいました
心・ウキウキ
幼いころ、
「うりずん」の言葉
の響きに
感じ…「デイゴ」が、咲く
ころだと聞かされた
色々なスタートを
表現できる
すてきな、うりずん
ですネ♪
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2012年04月09日
潮干狩り！
北側へ超〜特急！
だのに先客あり
考えは皆な一緒。
やっぱり!!
いい、も・ん・だ…
潮干狩り、なしでは
心・穏やかになれず
自然の恵みに感謝
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2012年04月04日
かじき・バラ浮き！
大ぶりから小ぶりま
で・豊富です
昨日の嵐
は…今日はかじき
び・よ・り・
４時前、電話がなり
「やったぞう!!」
かじきに、はまって
いる主人・
想像…１００ｋｇ・
力つきて、今日も
引きずってー
でした。
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